สำหรับการทานซูชินั้น บางคนอาจจะมองว่าเราจะกินวิธีไหนหรือจะกินแบบไหนก็ได้มันก็คงจะเหมือนๆกันไปหมด แต่หากจะพูดถึงตามหลักความเป็นจริงแล้ว หากเราต้องการทานซูชิให้ดูเหมือนว่าเรากำลังทานที่ ร้านซูชิ พรีเมี่ยม แล้วละก็ คงต้องมีหลักเป็นขั้นเป็นตอนให้มันดูมีความเป็นมืออาชีพในการทาน เพราะฉะนั้นแล้วเราควรจะเรียนรู้วิธีการกินให้ถูกต้อง เพื่อจะทำให้ตัวเองนั้นดูดีในสายตาของคนอื่น รวมไปถึงให้ความเคารพต่อประเทศต้นสำหรับซึ่งนั้นก็คือญี่ปุ่น โดยวิธีการกินซูชิสำหรับพวก ร้านซูชิ พรีเมี่ยม นั้น เขาจะแนะนำกันว่า ให้เรานั้นทานซูชิที่มีรสชาติอ่อนๆก่อนแล้วค่อยๆไล่ไปถึงอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น นั้นก็เพื่อไม่ให้อาหารที่มีรสชาติจัด มากลบรสชาติของอาหารที่มีรสชาติอ่อน หรือหากใครที่ทานแล้วรู้สึกว่าพลาดวิธีการนี้ไปแล้ว ก็สามารถที่จะทานขิงดองเพื่อเปลี่ยนรสชาติได้ และสุดท้ายก็ควรจะกินซูชิหน้าไข่หวานหรือกุงกังซูชิเพื่อล้างรสชาติคาวของอาหารได้ โดยวิธีการกินซูชิที่ถูกถ้องต้องแบบ ร้านซูชิ พรีเมี่ยม ก็สามารถทำได้ดังนี้ 1.ห้ามเอาตะเกียบไปจิ้มซูชิเล่น เพราะมีความเชื่อว่ามันจะเกิดลางไม่ดี 2.ห้ามถูตะเกียบเพื่อเอาเสี้ยนออกเพราะเหมือนเป้นการดูถูกร้านและบ่งบอกว่าไม่มีมารยาทอีกด้วย 3.หากคีบอาหารในจานรวม ควรใช้ตะเกียบอีกด้านในการคีบเพื่อมารยาทที่ดี 4.ห้ามยกตะเกียบชี้ไปมาเพราะจะเสียมารยาทอย่างรุนแรง 5.ห้ามเอาด้านข้าวจิ้มโชยุเด็ดขาด เพราะจะทำให้ข้าวแตกกระจายเลอะเทะ 6.วาซาบิควรตักใส่ในคำที่จะกินเท่านั้น ห้ามนำไปปนกับโชยุ 7.ซูชิหนึ่งชิ้น ควรกินให้หมดภายในหนึ่งคำ 8.เราสามารถใช้มือในการกินแทนได้หากไม่ถนัดใช้ตะเกียบ วิธีนี้จะไม่ถือว่าเสียมารยาท